Dominó

Iniciada como fuente de soda en 1952 y ahora parte integrante de un imperio de locales que se han abierto por Santiago y el resto del país, el "Dominó" es carta segura a la hora de querer comer algo bien chileno.

Los sandwiches acá son la ley. Domina el "completo" o hot-dog, que se sirve con tomate y palta, pero que acá se puede encontrar en 18 distintas variedades. Panes con carne también los hay, en diferentes cortes del animal y acompañamientos lo que le da el nombre exacto a cada preparación: lomitos italianos, chemilico, barros luco y un largo etcétera. Para vegetarianos hay sandwiches especiales y ensaladas.

Imperdibles sus completos, no tiene iguales. lnsuperable su variedad y sí, muchos platos especiales como sus ensaladas con filete, distintos y maravillosos desayunos. Mis recuerdos de antaño, café con tostadas...¡ahh! y el consomé de invierno...reponedor como el que más.

Lo mejor son los ases italianos, esto te hace sentir la frescura de un pan y la perfecta combinación de todos los ingredientes.

Lugar clásico de Santiago, para probar los famosos completos, ricos.

Excelente comida, historia, recuerdos.

Especialmente el dinámico e italiano

Excelente diría yo, precio muy elevado eso sí.