Yoli ChamBa
Tres variedades de uva
Valdevimbre siempre ha sido un importante centro de producción de uva y vino dentro de la provincia. Desde hace décadas, los pequeños viticultores mantuvieron las viñas de la zona y el nacimiento de la cooperativa agrupó la recogida de la comarca, siendo capaz de elaborar cerca de dos millones de litros de vino al año, saliendo al mercado bajo la D.O. Vinos Calidad Tierras de León, denominación otorgada en 2007.
La cooperativa cuenta con las tres variedades de uva propias de León: Prieto picudo, Mencía y Tempranillo. En épocas de vendimias, este lugar se convierte en un continuo ir y venir de los viticultores asociados, que acuden a depositar su cosecha.
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