Colmenar Viejo

Gracias a un viaje de negocios por la capital de España pude hacer varias cosas que ya tenía ganas de hacer, una de ellas conocer Fitur (Feria Internacional de Turismo) y pasar unos días con un gran amigo en su lugar de residencia, el pueblo de Colmenar Viejo, posiblemente el pueblo más grande de la sierra de Madrid.

Colmenar con su algo más de 44.000 habitantes no es un pueblo pequeño y presenta una gran historia, testigo de ello es su plaza de toros, reformada, grande y de cierto renombre. Allí han muerto celebridades como por ejemplo el Yiyo. Famoso por ser la cuna de los "Manolitos" obra maestra de un obrador local, ahora expandido por toda la comunidad y que hace una curiosa reinvención del concepto que tenemos de croissant.

Cerquita de Madrid donde se puede pasar un día estupendo visitando su basílica, la ermita de los Remedios a cuatro kilómetros con unas vistas espectaculares.

Un pueblo con una tradición que viene de más de 500 años.