A comer pintxos se ha dicho!!!!
Originarios de Vizcaia y llegados después de la guerra civil española, esta familia comenzó la aventura de instalar en 1995 un pequeño emprendimiento culinario en el Centro Vasco de Rosario, lugar al que me llevaban cuando era pequeña para aprender sus danzas.
Hacía tiempo que quería volver para comer sus famosos pintxos, pero el horario en que los sirven es muy temprano, de 19.30 a 21 hs., después sirven platos de cocina. Sus chefs son Arantza e Itziar y hay que decir que todo lo que preparan es sublime.
Pedimos vino tinto Finca Las Moras, agua mineral y comimos Pintxos: dos de atún, dos de cantimpalo y queso, cuatro de tortilla vasca, cuatro bastocitos de abadejo, cuatro de croquetas, cuatro de mejillones, cuatro de merluza y camarones, media tortilla a la vasca, medio Patxacan y un café en jarrita. Todo estaba realmente exquisito y pagamos 34.15€ y en un ambiento cómodo, sobrio y amplio que también te permite comer los pintxos en la barra muy bien atendida por un personal excelente.
