ANADEL
Detalles interesantes
Está en el antiguo Hospitalico, en el centro de Tronchón, y nos muestra algunos detalles interesantes sobre el trabajo de la producción de su famoso queso, la cerámica, y los sombreros de pelo de conejo.
Conocemos las materias primas, el proceso de elaboración y la cura que dan lugar al queso de Don Quijote, no obstante en la entrada del pueblo hay una fábrica que también se puede visitar y lo recomiendo.
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