Tradición tonelera desde 1739
Una de las experiencias que más me han impresionado últimamente ha sido la visita a la Boteria Torner (Tonelería en castellano), la única que queda en Barcelona y me atrevaría a decir de las pocas de España.
La visita dura más de una hora e incluye degustación de vinos del Penedès. La idea forma parte de las rutas del vino y del cava de la zona e invita a los amantes del vino a conocer las entrañas donde hacen la crianza los vinos.
La visita ha sido tremendamente interesante y he aprendido un montón sobre como influye la madera en los vinos, en su correcgta maduración, además tienes la oportunidad de ver in situ como se fabrican los toneles e incluso visitar un pequeño "museo" de viejas barricas reconvertidas en objetos de todo tipo, desde bancos a relojes de pared.
