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Uno de los paisajes típicos de las ...

Uno de los paisajes típicos de las tierras leonesas son sus bodegas excavadas en la roca, cuyas chimeneas parecen emergen a la superficie formando un peculiar paisaje. Las hay en muchas zonas, pero en Jiménez de Jamuz son muy típicas; se encuentran a las afueras del casco urbano, junto a la ribera del río. Son bodegas subterráneas a modo de cuevas o galerías, hechas de forma artesanal con mucha paciencia, picando a mano con pico y pala sobre un barro más duro que el utilizado en las alfarerías.