Bodega de San Aidan

En el centro del pueblo, heredera de la tradición monacal, se encuentra la bodega y fabricas de licores de San Aidan, en donde de forma artesana se continúan elaborando vinos y licores espirituosos basados en frutas, hierbas y otros elementos naturales (fresas, frambuesas, arándanos, etc).

Pero sin duda el producto más conocido y vendido es lo que se denomina MEAD (hay quién lo traduce como Aguamiel o Hidromiel) que en realidad es un vino hecho usando la miel de abeja y otros ingredientes que supuestamente son secretos tradicionales. Esta bebida, enormemente popular en la edad media y con un sabor suave y delicioso, ha seguido viva y realmente goza de popularidad gracias al trabajo de esta empresa durante las últimas decadas.