Beurre blanc poisson de Loire

¿Qué ocurre cuando unimos dos manjares típicos de Pays de la Loire? De la mezcla de la mantequilla blanca y pescado surge uno de los platos más tradicionales y sabrosos de toda la región francesa.

Esta salsa es la perfecta compañera para cualquier tipo de pescado y verdura. Una de las más famosas se hace con salmón. Se trata de un suculento plato que une la sutileza y frescura de este pescado con todo el sabor especial de la mantequilla blanca. Un toque salado que difícilmente se puede obviar.

Una receta tradicional que sorprende a los visitantes, poco acostumbrados a degustar estos ingredientes juntos.