Jorge Díaz
Lobo con piel de cordero
Hay gente que entra a comprar tabaco y se va. Piensan que es el típico bar de barrio donde sólo te puedes tomar un vino, una cerveza y tal vez un frito. Ignoran que su cocina casera enamora a todo tipo de estómagos. Y paladares. Su foie a la plancha no tiene que envidiar nada a los mejores sitios de la capital navarra. Ni sus pajaritos. Ni su surtido de croquetas caseras. Ni su menú entre semana que por 10,50 euros a la fecha te puede ofrecer desde alubias verdes con hongos a una tarta de queso esponjosa como ninguna. Todo es casero. Incluidas las pizzas. Y si quieres picar, tienes variedad de tapas, cazuelicas, tostadas y bocadillos.
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