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Sabores tradicionales a tiro de piedra del puerto de Génova.
El local Antica Sciamadda, a pocos metros de la hermosa iglesia de San Giorgio y la zona turística de Puerto Viejo, es uno de los más antiguos de la zona, probablemente inaugurado a principios del siglo XIX. Su nombre hace referencia a la "sciamadde", típicas freidurías genovesas que se caracterizan por ser locales pequeños y con un ambiente austero, algunos taburetes para sentarse, una gran estufa de leña y una decoración con herramientas de cobre. Representaban una vuelta a la tradición del puerto y con el tiempo se han convertido en escenarios de buen gusto, una verdadera joya de la comida callejera.
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