Cocina de Autor
Este restaurante del barrio de Salamanca nos trae Alta Cocina.
Tiene dos zonas. Una planta baja donde podrás comer de forma más informal y a precio más asequible. Y un restaurante en la primera planta.
Puedes tomar platos de cuchara y guisos. Porrusalda, pochas con almejas o sopa de pescado.
Entre sus principales: Carrilleras de cerdo ibérico glaseadas, verduritas de temporada salteadas y crema fina de ajos, pichón de Bresse asado con morcilla crujiente...
Disfruta de sus opciones de menús de grupo. Si quieres sorprender, se quedarán con la boca abierta.
Raviolis rellenos de hongos con crema de ajo y toffe de cebolleta fresca, bacalao asado a la brasa, changurro guisado y consomé de cebolla roja de zalla. O postres como sus láminas de manzana caramelizada, chantillí de vainilla y crema helada, y un largo etcétera...
