19 Sushi Bar

Fantástico sushi bar en plena Gran Vía de Madrid.

Llevaba bastante tiempo con ganas de probar este restaurante japonés y debo decir que la visita ha merecido la pena. La propuesta es super interesante: Cocina japonesa pura (sushi, maki, tempura, etc), pero con sabores importados del Perú (aunque no les gusta que les digan que es cocina de fusión).

En la práctica se traduce en que tienen como dos cartas: Una, la principal, con una fantástica lista de sushi y otra, bastante más corta, con cocina Peruana pura y dura (ceviches, tiraditos, etc).

Mi intención era probar un poquito de las dos, pero la calidad de los makis y los sushis me lo impidió ;-) La cena fue un autentico festín de comida japonesa. Recomiendo salirse un poco de los makis más normales (como el California roll) y directamente ir a los más innovadores (Dragon Maki y SoyGre Maki, sin duda).

Mediodía sin mucha gente comimos en un ambiente suave y agradable. La comida la comparamos con el kabuki y salio perdiendo 19 Sushi Bar. Se defendió bien y en un lugar a tener en cuenta. Yo me inclino por gastar un poco más e ir al K….I. Nota para el servicio 8 y comida 8.

Si de degustar uno de los mejores Sushi de la ciudad de Madrid se trata, entonces no podemos dejar de mencionar el informal y famoso restaurante 19 Sushi bar.

Una vez aquí tendremos la oportunidad de encontrarnos con un ambiente único donde abundan los colores neutros y el buen gusto y se sirve una excelente calidad de Sushi a precios razonables.