Descubriendo los sabores de los mercados locales en Estocolmo explorar los mercados locales en Estocolmo es una experiencia única que permite sumergirse en la cultura sueca a través de sus sabores y tradiciones. En cada mercado, los visitantes pueden degustar delicias como el famoso sill marinado y los köttbullar, típicas albóndigas suecas. Además, las paradas de frutas frescas y verduras orgánicas reflejan la riqueza agrícola de la región. La autenticidad de cada puesto invita a descubrir recetas familiares y productos artesanales que cuentan historias ancestrales, convirtiendo la visita en un festín de sabores y un viaje al corazón de Suecia.
Saluhall, por guanche
El Östermalms Saluhall es un mercado emblemático en Estocolmo, reconocido por su encantador edificio de ladrillo rojo que data de 1888. Este lugar cautiva a los visitantes con una amplia selección de productos finos . Como señala un viajero, aquí se pueden encontrar “la carne de reno y de alce, que se secan y se comen como jamones o salchichas secas”, aunque advierte que “es delicioso pero muy muy caro, unos 70 euros el kilo como mínimo”.
Los puestos, elaborados en madera tallada, están organizados en un hermoso espacio bajo una estructura de hierro y vidrio que permite la entrada de luz natural . Este mercado no solo es un lugar para comprar; también cuenta con una variada oferta gastronómica. Un visitante recomienda su experiencia al decir que es “el lugar ideal para conocer la gastronomía típica sueca ”, mientras que otros destacan la belleza del mercado, describiéndolo como “precioso, en madera, y bien conservado”.
Es un sitio que rejuvenece la tradición de la alta cocina sueca , donde incluso los cocineros del rey históricamente procuraban sus ingredientes. Las recomendaciones son claras: no te pierdas la oportunidad de degustar un plato recién preparado y, si llegas tarde, ten en cuenta que “los suecos comen temprano y si llegáis a las 2 no quedará nada”. Saluhall es, sin duda, una visita obligada para quienes deseen explorar lo mejor de la gastronomía sueca en un ambiente lleno de historia y calidad excepcional.
Mercado Hötorgshallen, por Carlos Garijo
El Mercado Hötorgshallen , ubicado en una sala subterránea en la plaza Hötorget, es un vibrante punto de encuentro en Estocolmo que cautiva a los visitantes con su oferta gastronómica variada . Un viajero describe este mercado como menos refinado que otros, resaltando que "se puede comer de todo en cualquier mes del año", destacando la presencia de productos típicos suecos y especialidades de diversas partes del mundo.
Al descender por la escalera mecánica hacia el mercado, uno rápidamente olvida el frío exterior gracias a la calidez del ambiente y la atracción de sus coloridos puestos de venta. Los viajantes se sorprenden con "chocolates, aceites y pimientos secos", mientras que los quesos franceses y las carnes curadas, como la emblemática carne de reno , añaden un toque auténtico escandinavo. Esta carne, que se ofrece al vacío, es fácil de llevar a casa.
Además, el mercado es famoso por su gran variedad de pescados, especialmente los ahumados, y cuenta con una tienda de vinos, Systembolaget, donde se puede adquirir alcohol regulado. La atmósfera es ideal para disfrutar de un buen rato en los restaurantes del hall, degustando platos tradicionales suecos. Hötorgshallen es, sin duda, un lugar que invita a explorar sabores y tradiciones en una experiencia única en la capital sueca.
Saluhållen, por Grégoire Sieuw
Saluhållen, ubicado en el encantador barrio de Östermalm, es un mercado que destaca por su autenticidad y belleza. Al llegar a la estación Östermalmstorg del metro, los visitantes pueden disfrutar de un agradable paseo hacia esta joya gastronómica. Grégoire Sieuw describe la experiencia de manera entusiasta, señalando que es "uno de los más típicos Saluhållarna, pero también uno de los más visitados y hermosos de la capital". En su interior, el viajero encontrará una fascinante variedad de carnicerías, panaderías y queserías, al igual que restaurantes que ofrecen los productos más representativos de Suecia.
Svanhild Hansen también resalta la calidad de la comida , afirmando que en el mercado hay "mucha buena comida". Aquí, los sabores locales se entrelazan con un ambiente acogedor, permitiendo que tanto turistas como residentes disfruten de una experiencia auténtica sin caer en el exceso de turismo. Saluhållen es el lugar ideal para descubrir la rica tradición culinaria sueca, convirtiéndose en un destino imperdible para quienes visitan Estocolmo.
explorar los mercados de Estocolmo es sumergirse en un festín de sabores y tradiciones que capturan la esencia de su cultura. Desde los coloridos puestos de Saluhall hasta los encantos del Mercado Hötorgshallen y Saluhållen, cada rincón ofrece una experiencia única. Estos espacios vibrantes no solo deleitan el paladar, sino que también permiten conectar con la riqueza gastronómica de la ciudad, prometiendo momentos inolvidables en cada visita.
