Descubre las mejores bodegas en Sant Sadurní d'Anoia y sus cavas excepcionales

17 Septiembre 2024

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Dónde vamos Eva

Visitar la Cava de Codorniu es visitar parte de nuestro patrimonio histórico artístico, ya que están catalogadas desde 1976 como conjunto histórico artístico. Impresionante obra civil de mediados del siglo XIX. La visita es muy amena y didáctica, recomendable con niños, un disfrute para el paladar...

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Chaimae

Una visita interesante y una oportunidad de conocer en vivo el proceso de fabricación del cava. La visita es con reserva previa de día y hora (puede hacerse en la web de las Cavas) e incluye un paseito en tren por las instalaciones, la proyección de una película que dura un cuarto de hora...

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Las experiencias únicas en las bodegas de Sant Sadurní d'Anoia

Las bodegas de Sant Sadurní d'Anoia ofrecen experiencias inolvidables que van más allá de la simple cata de cavas. Muchos locales organizan recorridos guiados que sumergen a los visitantes en la historia y el proceso de elaboración del cava. Además, se pueden disfrutar maridajes con productos locales que realzan los sabores. Algunas bodegas también cuentan con actividades como talleres de degustación y visitas a las galerías subterráneas, lo que enriquece la visita y crea recuerdos duraderos.

Cava Codorniu, por MARIA ROSA FERRÉ GALIMANY

1. Cava Codorniu

Cava Codorniu, ubicada en Sant Sadurní d'Anoia, es mucho más que una bodega; es un viaje a través de la historia del cava en España. Tal y como lo destaca la viajera Eva, se trata de "parte de nuestro patrimonio histórico artístico", catalogada desde 1976. La imponente obra civil del siglo XIX se extiende más de 200.000 metros cuadrados, donde los visitantes pueden admirar no solo la arquitectura modernista, obra de Josep Puig i Cadafalch, sino también disfrutar de una visita interactiva que incluye un recorrido en tren subterráneo a través de laberintos históricos.

Roberto Gonzalez resalta cómo "la larga historia entre cavas" de la familia Codorniu se remonta a 1551, cuando Don Jaume cultivó las primeras vides. Este legado, unido a su constante búsqueda de innovaciones como el cava rosado, ha llevado a la bodega a ser una de las más renombradas del mundo.

Los viajeros también aprecian la combinación perfecta de lo antiguo y lo moderno, como expresa Jorge Cuneo, quien describe su visita como "maravillosa". Con impresionantes vistas de la montaña de Montserrat y viñedos que envuelven la finca, Cava Codorniu es una experiencia imprescindible para quienes buscan sumergirse en el universo del cava.

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Publicado en Cava Codorniu

Cavas Freixenet, por joan mas

2. Cavas Freixenet

Cavas Freixenet, situada en Sant Sadurní d'Anoia, se presenta como una de las experiencias más enriquecedoras para los amantes del cava. Los visitantes destacan la visita guiada que ofrece un recorrido por el proceso de fabricación y la historia de esta emblemática bodega. Como menciona el viajero Felippe Diniz de Andrade, se trata de "una excelente introducción a la sisa", lo que resalta el valor educativo de la experiencia.

Los tours, que requieren reserva previa, incluyen un paseo en tren por las instalaciones y una proyección audiovisual que narra la historia de Freixenet. La viajera Chaimae aprecia este aspecto al señalar que es "una visita interesante y una oportunidad de conocer en vivo el proceso de fabricación del cava". Además, los adultos reciben una copa de cava al finalizar, mientras que los niños disfrutan de mosto, todo por un precio muy accesible.

La experiencia se complementa con una degustación de vinos y espumantes, tal como relata Margarita Bessone, quien destaca la "degustación de seis variedades de exquisitos vinos y espumantes", junto a una atención excepcional por parte del guía. Sin duda, Cavas Freixenet ofrece una experiencia única que combina historia, educación y sabor.

Cavas Castelo de Pedregosa - Bodega principal, por Dónde vamos Eva

3. Cavas Castelo de Pedregosa - Bodega principal

Cavas Castelo de Pedregosa se presenta como una joya escondida en Sant Sadurní d'Anoia, donde el espíritu familiar se fusiona con la tradición del cava. En una experiencia inolvidable, los visitantes son guiados por Rubén, quien comparte la historia de la bodega y de su familia, revelando los secretos detrás de la creación de este "oro líquido". La viajera Eva señala que las cavas de esta familia ofrecen una calidad excepcional a pesar de su bajo perfil, destacando la importancia de "salir de vez en cuando de las grandes bodegas" para descubrir estas gemas artesanales.

La visita culmina en el viñedo familiar, donde no solo se aprecian las vistas, sino que también se ofrece una cata-degustación de sus productos más destacados, incluidos vinos. Otros viajeros, como Ivan, resaltan la calidad de los cavas, describiéndolos como "muy buenos a precios razonables". Josep también elogia la experiencia, subrayando que la relación calidad-precio es "inmejorable". Cavas Castelo de Pedregosa merece ser explorada por aquellos que buscan auténticas experiencias enológicas en un entorno acogedor y familiar.

Sant Sadurní d'Anoia, un enclave vitivinícola de renombre, ofrece a los visitantes una experiencia inolvidable a través de sus bodegas y Cavas excepcionales. Desde las emblemáticas Cava Codorniu y Freixenet hasta los encantos de Castelo de Pedregosa, cada visita revela la dedicación y el arte que hay detrás de cada botella. Sumérgete en la riqueza cultural y sensorial de esta región, donde cada cata y recorrido transforma el simple acto de beber en un verdadero festejo para los sentidos.