Visita a la quesería La Antigua

Prepárate para una experiencia apasionante con una visita a la quesería antigua La Antigua en Fuentesauco. Te invitamos a embarcarte en un excitante recorrido, un tour por la quesería Fuentesauco que te hará apreciar no solo la complejidad del arte de hacer queso, sino también la pasión y dedicación que conlleva.

Al entrar en la entrada de la quesería Fuentesauco, te encontrarás en un lugar donde la antigüedad se mezcla con la modernidad, y donde la tradición quesera sigue viva. Conocerás los detalles del fascinante proceso de elaboración del queso, desde la cuidadosa recepción de la leche de oveja hasta la meticulosa preparación de los pedidos. A lo largo de este tour por la quesería antigua, una guía experta estarán a tu disposición para explicarte todos los pormenores de la producción.

Aprenderás sobre la cantidad precisa de litros de leche de oveja que se necesitan para elaborar un delicioso queso antiguo. También descubrirás cómo la organización del proceso de producción optimiza el tiempo y los recursos, y cuál es el periodo de maduración requerido para que los quesos alcancen su sabor y textura óptima.

Tu visita a la quesería Fuentesauco no estaría completa sin una deliciosa degustación. Prepárate para probar tres tipos de quesos únicos, que se destacan por su excepcional sabor y la calidad que los caracteriza. Cada queso cuenta una historia, una narrativa de tradición y excelencia que se puede saborear en cada bocado.

El tour por la quesería antigua dura aproximadamente entre 60 a 75 minutos, aunque para los verdaderos amantes del queso, este viaje por la herencia quesera de Fuentesauco puede parecer demasiado corto. No te pierdas esta oportunidad de visitar la quesería antigua y sumergirte en una experiencia cultural y gastronómica inolvidable.