Tour de la horchata valenciana

Esta visita guiada se iniciará a la salida del metro Alboraya-Peris Aragó. Alboraya es un municipio de la comunidad autónoma de Valencia situado en la comarca Huerta del Norte, conocida por ser la tierra de la horchata.

Primero visitarás un cultivo de chufas. El agua, la canela, el azúcar, la piel de limón y la chufa, son la combinación perfecta para elaborar una exquisita horchata valenciana. Además, conocerás el proceso de cultivo de las chufas, avaladas por Denominación de Origen Chufa de Valencia.

Con este tour también visitarás un secado de chufas. En la plantación tendrás el placer de ir a una horchatería típica que cuenta con todo el equipamiento necesario para el cultivo. Te asombrará conocer la historia del cultivo de la chufa, que data desde los tiempos de Al-Ándalus.

Más tarde, harás un interesante taller de horchata en el cual conocerás el proceso de elaboración de esta deliciosa bebida. Y como no podría ser de otra manera, terminarás el día con una degustación de horchata acompañada por unos fartons, los dulces tradicionales de la zona.

Esta visita terminará en el punto de encuentro.