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Curso de iniciación a la cata

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Cancelación gratuita hasta 1 día antes
Español
Duración 1:30 hora
Un curso de iniciación a la cata de aeite de oliva virgen extra es una oportunidad maravillosa para convertirte en un consumidor inteligente, capaz de apostar por un producto en el que la calidad no está reñida con el placer.
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Familias

Lo que más "mola"

  • Todas tus dudas relacionadas con el mundo del aceite quedarán resueltas.
  • Pondrás en práctica tus conocimientos a través de una degustación.
  • Estarás preparado para pasar al siguiente nivel en el mundo de la cata.

Qué te espera

Esta formación se divide en una parte teórica y otra práctica. En la primera, averiguarás qué se esconde tras las siglas del AOVE; conocerás la importancia del olivo en las primeras fases de la elaboración del aceite y las distintas variedades de aceituna presentes en todo el mundo; harás un repaso general por los procesos de extracción del zumo de aceitunas más exquisito que existe; aprenderás a distinguir las categorías presentes en el mercado, en base a la normativa del Consejo Oleícola Internacional y desarrollarás el sexto sentido necesario para extraer de una cata las propiedades positivas y negativas de un auténtico AOVE.

Dedicarás la segunda parte del curso a participar en una degustación comentada de varios aceites de oliva virgen extra. Podrás dar tu opinión sobre el sabor y las sensaciones que el producto genera en ti, a la vez que un experto soluciona todas las dudas que te vayan surgiendo en torno a él. La actividad vendrá acompañada de una tapa maridada con alguno de los aceites utilizados durante la cata.
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Punto de encuentro

La Oleoteca de Cáceres
Cancelación gratis
Tour con guía
Entradas en SMS, mail y app
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