Clase de cocina laosiana con comida

Sumérgete en una experiencia culinaria única que combina la exploración cultural y la maestría culinaria con nuestra exclusiva clase de cocina en Luang Prabang. Esta aventura gastronómica comienza con un encuentro personalizado en tu alojamiento, desde donde te guiamos en una excursión al corazón de la cocina laosiana.

Nuestro primer destino es el Mercado de Phousi, conocido por ser el más grande y vibrante de Luang Prabang. Aquí, en medio de una atmósfera llena de olores, colores y sonidos fascinantes, descubriremos una vasta selección de ingredientes frescos y autóctonos. Esta visita no solo te permitirá ver de cerca los productos más emblemáticos de Laos, sino también sumergirte profundamente en la cultura y las tradiciones locales.

A continuación, la experiencia nos lleva a una prestigiosa Escuela de Cocina de Luang Prabang, dedicada a enseñar los secretos de la gastronomía laosiana a cocineros entusiastas de todo el mundo. Aquí es donde tu aventura culinaria cobra vida. Guiados por chefs expertos, participaremos en un curso de cocina laosiana donde tendremos la oportunidad de preparar un menú completo de platos tradicionales. Desde las intensas y aromáticas Sopas picantes de Laos hasta el exquisito Mok Pa, cocinaremos utilizando técnicas que han sido transmitidas a través de generaciones. Además, daremos un toque especial con el Tamarindo y prepararemos Laap-koy, una deliciosa ensalada de carne picada perfumada con hierbas locales. Y por supuesto, aprenderemos el arte de cocinar el arroz glutinoso, un elemento esencial en la dieta laosiana.

Lo más emocionante de esta experiencia es que, tras la preparación de estos deliciosos platillos, tendrás la oportunidad de disfrutar de tus creaciones culinarias. Sentados alrededor de la mesa, compartiremos las historias y los sabores que hacen de la cocina laosiana una verdadera joya gastronómica. Además, nuestro chef compartirá curiosidades y secretos culinarios que enriquecerán aún más tu comprensión y aprecio por esta cocina única.

Para aquellos interesados en adaptaciones vegetarianas, nuestra clase de cocina en Luang Prabang ofrece opciones personalizadas, permitiéndote explorar la riqueza de la cocina laosiana con platos adaptados a tus preferencias.

Es importante destacar que la experiencia completa, incluyendo la visita al Mercado de Phousi, está disponible solo para aquellos que se inscriban en nuestras clases de cocina por la mañana. Aquellos que opten por nuestra sesión de tarde disfrutarán de un enfoque más concentrado en el taller de cocina y una cena íntima al final del curso.

Nuestras clases de cocina en Luang Prabang son más que simples lecciones; son una puerta de entrada a la esencia misma de Laos, ofreciendo una inmersión inolvidable en sus tradiciones culinarias y culturales. Esta experiencia no solo enriquecerá tu paladar, sino también tu alma, dejándote con recuerdos y habilidades que llevarás contigo mucho después de tu viaje.