La medersa Ben Youssef es la antigua escuela coránica de la ciudad
Creada alrededor de 1570 por los almorávides. Era una escuela muy importante que llegó a tener a más de 900 alumnos en estas pequeñas celdas que ahora puedes visitar. Los niños pobres, que llegaban del campo, y sus padres mandaban más que todo para que tuvieran una comida caliente cada día y aprendieran a leer, vivían en los cuartos detrás, sin ventana. Los cuartos que puedes visitar ahora, más bien son celdas muy pequeñas, donde vivían dos o tres estudiantes a la vez. Las que dan hacia el patio central eran para los más ricos. En un par de ellas, han reconstituido lo que era la celda, con el necesario de la vida diaria del estudiante.