El Carthage es un restaurante tunecino situado en unas de las calles mas "cool" de la ciudad de Québec. Hace falta puntualizar que "cool" no seria una caracteristica que se adapte especialmente a la ciudad ya que es principalmente muy turistica y sin mucha vidda urbana.
La calle Saint Jean, en cambio, podria perfectamente estar en medio de Londres o Paris.
El Carthage ofrece de domingos a jueves exclusivamente un menu a 29 dolares para 2 personas ( recio a dividir por dos) que propone un primer plato de sopa , una ensalada o hojas de parra con arroz y un segundo plato de couscous o tajine.
La decoracion es muy autentica y hay una zona en la que se puede comer en mesitas bajas sobre unas alfrombras con una vista fantastica sobre la ciudad.
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